Когда откроют рестораны в Петербурге: мнение властей, прогнозы владельцев

Предприятия общепита, коих в Санкт-Петербурге насчитывается более 5000, активно строят планы по возобновлению деятельности, остановленной из-за введения ограничительных мер, связанных с пандемией коронавируса. Когда же откроют рестораны в Петербурге?

Довольно сложная санитарно-эпидемиологическая обстановка в Северной столице не позволяет рестораторам дать однозначный ответ на вопрос о том, когда же их заведения начнут принимать посетителей. Пока лишь можно называть приблизительные даты, ориентируясь на информацию, поступающую из администрации города. Согласно последним данным, предприятия общественного питания в Санкт-Петербурге смогут возобновить свою работу не раньше июля, то есть на третьем этапе снятия всех ограничительных мер.

«В зависимости от обстановки мы планируем в июле разрешить работу летних кафе, веранд, сезонных объектов общественного питания», — рассказал губернатор Петербурга Александр Беглов, добавив, что на первых порах будет доступно обслуживание на уличных верандах, а сроки полного открытия заведений зависят от текущей ситуации. Не исключено, что в тестовом режиме ограничения будут сняты сначала с ресторанов в центре города, а затем разрешат работать и предприятиям в остальных районах Санкт-Петербурга.

Рестораторы, оценивая перспективы открытия предприятий общепита в июле, считают, что около 30% заведений могут не возобновить свою работу, а если ограничения продлятся до августа, то рискуют навсегда остаться закрытыми уже 50%. Даже открытие летних веранд не спасет отрасль, переживающую сложнейшие времена из-за пандемии коронавируса.