Исследование Роскачества выявило следы антибиотиков в сметане

Проверка сметаны семи брендов, проведенная повторно специалистами Роскачества, выявила наличие в продукте следов антибиотиков, дрожжей и растительных жиров. Об этом сообщила пресс-служба организации.

Эксперты проверили сметану 20% жирности семи торговых марок, которые продаются на прилавках магазинов. Со списком образцов, которые проходили экспертизу, можно ознакомиться на официальном сайте Роскачества. Представленные бренды исследовались на наличие антибиотиков, а также на потенциально опасные элементы, такие как мышьяк и свинец. Кроме того, специалисты проверили их состав и органолептические показатели.

После проведенного исследования эксперты пришли к выводу, что пять брендов сметаны из семи соответствуют всем требованиям к безопасности и качеству. Две оставшиеся торговые марки не прошли проверку. Рейтинг одной был полностью обнулен из-за присутствия следов антибиотика доксициклина, а также превышения допустимого значения дрожжей. Во втором не прошедшем проверку образце выявили следы антибиотика хлортетрациклина.